كيكه القرفه مع قطع الشوكولا

IMG_4971

كيكه اسفنجيه كلاسيكيه يضاف لها الحليب الساخن و هذا ما يجعلها طريه جدا و هشه , اضفت لها قطع الشوكولا و القرفه لاعطائها مذاق فريد  , ويستحسن تقديمها مع شاي العصر

يمكن التنويع ف المنكهات باستبدال الشوكولا ب بشر الليمون او البرتقال  و غيرها من النكهات

المقادير:

1        كوب       دقيق

1       م ص       بيكينغ باودر

1/4   م ص      ملح

1/2     كوب      حليب

1  1/2     م ط    زبده

2                       بيض

1        كوب        سكر

1       م ص       فانيلا

2       م ص        قرفه

130      غرام      شوكولاته  مقطعه مكعبات صغيره

الطريقه :

IMG_4954 IMG_4953

1-  يغلى الحليب + الزبده و يوضع جانبا ,سيضاف الى مزيج الكيكه و هو ساخن .

2- في وعاء : ينخل الدقيق + بيكنغ باودر + ملح و يوضع جانبا

IMG_4955

3- في وعاء : توضع البيضتين و تضرب بالخلاص الكهربائي لعشرين ثانيه حتى يصبح تظهر فقاعات .

IMG_4956

4- يضاف السكر و يضرب الخليط لمده دقيقتين حتى يبيض لونه و يكثف و يتضاعف حجمه

IMG_4957

IMG_4958

5- يضاف الدقيق  و يضرب الخليط و يلاحظ انه سيتكتل و يثقل .

IMG_4959

IMG_4960

6- يضاف الحليب الساخن و يضرب الخليط الى ان يصبح قوامه سلس .

IMG_4961IMG_4962

7- تضاف الشوكولا+ القرفه  و يصب الخليط فالقالب المرغوب ,انا خبزته ف mini bundt سيليكون .

8- يخبز لمده 20 دقيقه او حتى ينضج ف فرن محمى   180c , ثم يخرج و يوضع على رف ليبرد تماما و يقدم

و بالف عافيه

Advertisements

فكرة واحدة على ”كيكه القرفه مع قطع الشوكولا

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s